HATAY MUTFAĞININ MODERN VE GÜVENİLİR YÜZÜ
“Kökleri 1982 yılına dayanan ticari tecrübemizi, 2015 yılında Hatay Chef Catering markasıyla profesyonel mutfak sanatına dönüştürdük.
Kurucularımız Hikmet ve Armağan Girişken öncülüğünde; Hatay’ın zengin lezzet mirasını, üstün hijyen standartları ve koşulsuz müşteri memnuniyeti ilkesiyle harmanlayarak sofralarınıza taşıyoruz.”
Firmamızın ürettiği ve sizlere sunduğu bütün yemek çeşitlerinde kullanılan malzemeler gıda maddeleri tüzüğüne uygun ve Türk Standartları Enstitüsü’nün onayından geçmiş ürünlerdir. Hatay catering firmaları arasında her zaman kaliteli ve güvenli bir şekilde var olmamızın sebebi bu ilkeleri kendimize aşılamaz kural belirlememizdir.
Hatay Chef Restorant & Catering , “kaliteli ve temiz yemek” anlayışıyla, Restaurant ve Catering hizmetleri başta olmak üzere; davet ve organizasyonlarındaki kurumsal yemek ihtiyaçlarına özel hizmetler veren bir “çözüm ortağı”dır.
Misyonumuz
“Hatay’ın köklü gastronomi kültürünü, modern gıda güvenliği standartları ve endüstriyel üretim disipliniyle harmanlayarak iş ortaklarımıza sunmak. Uzman diyetisyenler ve gıda mühendisleri denetiminde hazırladığımız menülerle, çalışanların sağlıklı, dengeli ve lezzetli beslenmesini sağlamak; ‘ev yemeği’ sıcaklığını kurumsal sofralara taşımaktır.”
Vizyonumuz
“Endüstriyel yemek sektöründe kaliteden ödün vermeden, Hatay ve bölgesinin en güvenilir çözüm ortağı olmak. Teknolojik altyapımız ve hijyen standartlarımızla sektörde referans kabul edilen, sürdürülebilir ve müşteri odaklı bir marka olarak büyümektir.”
GEÇMİŞTEN GELECEĞE LEZZET VE GÜVEN MİRASIMIZ
1982: HİKAYEMİZ BAŞLIYOR
Kurucumuz Hikmet Girişken, ticaret hayatına gıda toptancılığı ile adım attı. Devlet kurumlarına yapılan hammadde tedariği ile “dürüst esnaflık” ve “güvenilir tedarikçi” kimliğimizin ilk tohumları bu yıllarda atıldı.
GİRİŞKEN SÜPER MARKET
Antakya’nın ilk süpermarketi olan Girişken Süper Market’i hizmete açtık. Bu dönemde edindiğimiz perakende ve birebir müşteri ilişkileri tecrübesi, bugünkü hizmet kalitemizin ve insan odaklı yaklaşımımızın temel taşlarını oluşturdu.
YENİ BİR VİZYON
Armağan Girişken ve Hikmet Girişken güçlerini birleştirdi. Köklü ticaret geçmişimizi, “Hatay Chef Catering” markası altında profesyonel mutfak sanatına ve kurumsal yemek hizmetlerine dönüştürdük.
GELECEĞİN LEZZETLERİ
Bugün, Hatay mutfağının geleneksel lezzetlerini modern teknoloji ve üstün hijyen standartlarıyla harmanlıyoruz. Kurumsal firmaların ve özel davetlerin vazgeçilmez çözüm ortağı olarak yolumuza güvenle devam ediyoruz.
BİNLERCE MİSAFİRİMİZİN EN MUTLU ANLARINA ORTAK OLDUK
Modern tesislerimizde, gıda mühendisleri denetiminde ve hijyenik koşullarda günlük binlerce kişilik sıcak yemek üretimi sağlıyoruz.
1982’den bugüne uzanan köklü esnaf geleneğini ve gıda sektörü tecrübesini, 2015’ten beri profesyonel catering hizmetiyle taçlandırıyoruz.
Kaliteden ödün vermeyen hizmet anlayışımızla; çalıştığımız tüm kurumsal firmalarda ve özel davetlerde güven ve lezzet inşa ediyoruz.